せのぶら本舗
三代澤印
匠の逸品
商品説明
「辻調理師専門学校」の先生が監修！せのぶら本舗オリジナル。堺の職人が作った切れ味抜群の包丁
料理界の名門「辻調理師専門学校」の先生が監修！
刃物の名産地・大阪府堺市で、1863年（文久3年）創業、プロが使う包丁を長年作り続けてきた「堺石藤」はじめとする、堺の職人の方々の技。料理のプロと職人、そして妹尾和夫が主婦のために考えた究極の一本！
使いやすさ・切れ味・手入れのしやすさなどにどこまでもこだわった、プロも認める“究極の”主婦包丁です！！
ポイント①「刃の長さ・幅」
一般家庭で最も使われている「三徳包丁」と、西洋料理のプロが多用する刃の長い「牛刀」の良いとこどりをしました。
馴染みのある三徳包丁の広めの幅はそのままで、刃の長さは、三徳包丁の平均16～17cmから、さらに長くした約19cmに。
白菜やキャベツなどの大きな野菜も切りやすく、硬いカボチャや皮つきの鶏肉、お刺身なども一度にスーッとラクに切ることができます。
この1本で幅広い食材に対応できるので、包丁を何本も使い分ける必要がありません。
ポイント②「刃の切れ味（硬さ）」
プロの料理人も包丁選びの際に重視する刃の「硬さ」。
プロ用の素材と製法にこだわり、硬度が高く、切れ味が落ちにくい「モリブデンバナジュウム鋼」を採用。
錆びにくく、切れ味が長続きするのも特長の１つです。
ポイント③「お手入れがラク」
「モリブデンバナジュウム鋼」は錆に強いのでお手入れも簡単です。
砥げばいつまでも切れるのがプロ用の良さ！長きに渡り、お使いいただける包丁です。
ポイント④「持ちやすさ・デザイン」
柄は和を感じさせる八角。
握ったときのフィット感が良く、落ち着いて高級感のある赤みがかった茶色もスタイリッシュです。
柄に小さなくぼみがあるので引く時に小指が引っかかり、力が伝わりやすい仕様に。
★よくあるご質問★
（Q）左利き用もありますか？
（A）両刃包丁（両面に刃がある）なので、右利き、左利きの方どちらの方にもご使用頂けます。
ポイント⑤「プロクオリティなのにお手頃価格」
プロ用包丁を長年作り続けてきた、堺市の職人が手掛けた本商品。
「せのぶら本舗」ならではのハイクオリティ＆超お買い得な特別価格！
多くの方に広く・末永くご愛用いただきたいという思いから、この価格が実現しました。
詳細情報
| サイズ | 約33×4.5×1.8cm(刃渡り19cm) |
|---|---|
| 重量 | 約165g |
| 素材 | 刃部：モリブデンバナジュウム鋼 柄部：積層強化木（コムブライト） 口金部：ステンレス |
| 生産 | 日本 |
| 返品について | お届けから8日以内、未使用 |
| カテゴリ | ランキング キッチン・家電・生活雑貨 せのぶら本舗オリジナル商品 WEB限定商品 |
お支払い方法
お届け・
返品、交換に
お電話でのご注文・
