岐阜県関市の職人が１本１本手作業で仕上げたスーパーストーンバリア包丁です。家庭用でもプロのような抜群の切れ味で、硬いカボチャなども気持ちよいほどスパッと切れます。

◆◆◆４つのポイント◆◆◆
１）食材がくっ付かない高密度特殊コーティング
12層（表裏各６層）のスーパーストーンバリアコーティングで、表面の凹凸により食材が離れやすく、カットやスライスがスムーズに！サビにも強く研ぎ直しもしやすいので長くお使いいただけます。

２）≪超ハマグリ刃≫による感動の切れ味
「ハマグリ刃」は、刃先がハマグリ状になっていて食材に食い込みやすい構造です。ストーンバリア包丁は刀身全体を超薄刃のハマグリ刃にすることで、滑らかな刃の入り・抜群の切れ味を実現。固い食材や柔らかい食材もストレスなく切ることができます。また、薄刃にすることで約１００ｇの超軽量を実現しました。

３）最先端のコンピュータ技術と職人技の融合
コンピュータによる数値制御で刃を研削し、百分の一ミリの精度で極薄刃に仕上げています。職人１人あたり最大１日５０本しか作れない匠の逸品です。

４）丈夫でお手入れも簡単
汚れも付きにくいので、調理後は水洗いでサッと流すだけでキレイになります。洗剤も少量で済むので、環境にもお肌にも優しくご使用いただけます。


・柄の部分は、オリジナルの形状で手にフィットするよう設計。
・材質は高級感があり、手にも優しい積層強化木を採用。
・両刃になっているので、右利き左利きに関係なくお使いいただけます。