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究極の主婦包丁

本体価格15,000円 (税込)
税抜価格13,636円(税抜)

商品コード:Z0031755

発売日時:2022年 02月 26日 00:00

送料区分:1.ヤマト運輸 800円

Alexa商品ID:531755

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アレクサ、『究極の主婦包丁,包丁』を開いて

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商品説明

「辻調理師専門学校」の先生が監修!せのぶら本舗オリジナル。堺の職人が作った切れ味抜群の包丁

お昼の料理番組『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』でおなじみの料理界の名門「辻調理師専門学校」の先生が監修!
刃物の名産地・大阪府堺市で、1863年(文久3年)創業、プロが使う包丁を長年作り続けてきた「堺石藤」はじめとする、堺の職人の方々の技。料理のプロと職人、そして妹尾和夫が主婦のために考えた究極の一本!
使いやすさ・切れ味・手入れのしやすさなどにどこまでもこだわった、プロも認める“究極の”主婦包丁です!!



ポイント①「刃の長さ・幅」

一般家庭で最も使われている「三徳包丁」と、西洋料理のプロが多用する刃の長い「牛刀」の良いとこどりをしました。
馴染みのある三徳包丁の広めの幅はそのままで、刃の長さは、三徳包丁の平均16~17cmから、さらに長くした約19cmに。




白菜やキャベツなどの大きな野菜も切りやすく、硬いカボチャや皮つきの鶏肉、お刺身なども一度にスーッとラクに切ることができます。 この1本で幅広い食材に対応できるので、包丁を何本も使い分ける必要がありません。



ポイント②「刃の切れ味(硬さ)」

プロの料理人も包丁選びの際に重視する刃の「硬さ」。
プロ用の素材と製法にこだわり、硬度が高く、切れ味が落ちにくい「モリブデンバナジュウム鋼」を採用。 錆びにくく、切れ味が長続きするのも特長の1つです。



ポイント③「お手入れがラク」

「モリブデンバナジュウム鋼」は錆に強いのでお手入れも簡単です。
砥げばいつまでも切れるのがプロ用の良さ!長きに渡り、お使いいただける包丁です。



ポイント④「持ちやすさ・デザイン」

柄は和を感じさせる八角。
握ったときのフィット感が良く、落ち着いて高級感のある赤みがかった茶色もスタイリッシュです。
柄に小さなくぼみがあるので引く時に小指が引っかかり、力が伝わりやすい仕様に。

★よくあるご質問★
(Q)左利き用もありますか?
(A)両刃包丁(両面に刃がある)なので、右利き、左利きの方どちらの方にもご使用頂けます。


ポイント⑤「プロクオリティなのにお手頃価格」

プロ用包丁を長年作り続けてきた、堺市の職人が手掛けた本商品。
「せのぶら本舗」ならではのハイクオリティ&超お買い得な特別価格!
多くの方に広く・末永くご愛用いただきたいという思いから、この価格が実現しました。



詳細情報

サイズ約33×4.5×1.8cm(刃渡り19cm)
重量約165g
素材刃部:モリブデンバナジュウム鋼
柄部:積層強化木(コムブライト)
口金部:ステンレス
生産日本
返品について お届けから8日以内、未使用
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