商品説明
150年以上続く博多唯一の造り酒屋より、美味しい地酒をお届けします!
フレッシュローテーションをコンセプトに「小仕込み」「四季醸造」「槽(ふな)しぼり」で造ったフレッシュな日本酒をお楽しみください♪
地元福岡では『博多百年蔵』の愛称で呼ばれている石蔵酒造は、博多のど真ん中にある小さな酒蔵です
大きな仕込みはむいてない場所のため、近年は『四季醸造』に取り組み、通年に渡ってフレッシュなお酒をお届けする『フレッシュローテーション』をコンセプトに酒造りを行っています。
一度の仕込みで使う酒米の総量は400~800㎏と小仕込み。
繊細な温度管理や冷蔵ができるサーマルタンクの導入、冷房除湿機能がついた上槽室を完備して
四季醸造を可能にしています。
さらに、酒袋に醪(もろみ)を入れてゆっくり圧をかけて搾る、昔ながらの『槽(ふな)しぼり』を続けています。
そんなフレッシュで博多っ子に愛されている百年蔵の代表銘柄2種をセットにしました。
『大吟醸百年蔵40』
福岡県産山田錦を40%まで磨き、長期低温発酵で香りと旨味を引き出しています。
ふわりと香り立つ花のようなアロマ感、麹の優しい風味に心満たされます。
★第11回福岡県酒類鑑評会 金賞受賞
★2023年IWC(インターナショナルワインチャレンジ)COMMENDED受賞
『純米吟醸百年蔵F44』
爽やかな酸味とキレが特徴の福岡県オリジナル酵母『44(ヨンヨン)株』を使用。
香りは穏やかに、後味に米の旨味が広がります。食中酒として飲み飽きしないお酒です。
★2023年Kura Master 金賞受賞
★2023年IWC(インターナショナルワインチャレンジ)BRONZEメダル受賞
★第11回福岡県酒類鑑評会金賞受賞
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
詳細情報
お申込み受付期間 | 2024年4月30日(火)まで |
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セット内容 | 『大吟醸百年蔵40』720ml×1本 『純米吟醸百年蔵F44』720ml×1本 |
商品サイズ(約) | 幅18×奥行9×高さ32cm |
商品重量(約) | 2.5kg |
詳細 | 【大吟醸百年蔵40】 品目:日本酒 アルコール分:16度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:福岡県産山田錦100% 精米歩合:40% 日本酒度:+3 【純米吟醸百年蔵F44】 品目:日本酒 アルコール分:15度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米/山田錦(福岡県産) 掛米/夢一献(福岡県産) 精米歩合:55% 日本酒度:-2 |
お申込み・お届けに関して | ■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで30日ほどかかる場合がございます。ご了承ください。 ■お届け希望日はご指定いただけません。 ■ギフト包装およびギフト用配送は承っておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送不可の地域がございます。 ■生産状況、仕入れ状況などにより、すぐにご注文頂けない場合がございます。 「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願いいたします。 商品の用意が確認でき次第、メールにてお知らせさせていただきます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承下さい。 |
最大同梱数 | 8セット |
配送方法 | 産直配送・常温発送 |
保存方法 | 冷暗所で保存してください。 |
生産地 | 福岡県 |
返品について | 返品不可 |
カテゴリ | 旅サラダマルシェ アイテム グルメ アイテム グルメ お酒 |